百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 1 萬 粉絲

客家小炒-淬釀決勝料理

客家小炒-淬釀決勝料理

描述

鹹香下飯的客家小炒,香氣迷人、愈嚼愈香,更是招待客人最佳的下酒菜!這次用淬釀日式和風醬油來調味,鮮甜不過鹹,不需繁複的調味也能有好滋味~
更多食譜歡迎訂閱
https://icook.tw/users/100006180394426/recipes
粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie

321 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料,將豆干切條.青葱及辣椒切段.大蒜拍碎,乾魷魚剪條狀泡水發漲

    備料,將豆干切條.青葱及辣椒切段.大拍碎,乾魷魚剪條狀泡水發漲

  • 鍋中放油將豆干條煎香再撈起備用

    鍋中放油將豆干條煎香再撈起備用

  • 原鍋放入蒜頭.肉絲炒香,續放蔥段.魷魚拌炒

    原鍋放入頭.肉絲炒香,續放段.魷魚拌炒

  • 加回作法2豆干,再灑上白胡椒,淬釀醬油.米酒沿鍋邊嗆香,大火炒到均勻即可起鍋

    加回作法2豆干,再灑上白胡椒,淬釀醬油.米酒沿鍋邊嗆香,大火炒到均勻即可起鍋

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

7,814 瀏覽
avatar
甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 櫛瓜 小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 雞湯 排骨 酸辣湯 瓜仔肉 台式泡菜 番茄炒蛋 南瓜 娃娃菜 家常菜 雞胸肉 菠菜 炒飯 糖葫蘆 鮭魚 杏鮑菇 滷肉 竹筍 馬鈴薯 金針菇 豆腐 四季豆 白菜滷 餅乾 花椰菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 雞肉 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 茄子 打拋豬 義大利麵 高麗菜飯 三杯雞 地瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 湯麵 粽子