俄羅斯茶餅

收藏 207 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

這款點心有蠻多名子的,普遍比較為人知曉的是俄羅斯茶餅和墨西哥喜餅,
是一種吃起來鬆鬆酥酥的餅乾,在美國是常常出現在婚禮和聖誕桌上的常客。
**烤箱溫度175度

*官網*
http://www.triarrow.com.tw

*FB* 別忘了給個"讚"喔!謝謝:)
https://www.facebook.com/cooking6.6mama

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
核桃
20g
胡桃
30g
杏仁片
5g
南瓜子
5g
無鹽奶油 (放室溫軟化)
227g
糖粉
30g
香草粉
1t
中筋麵粉
260g
1/4t
裝飾:糖粉
120g
  • 1
    1.堅果稍微烘烤後打成粉備用。 **堅果含油脂量多,打的時候會出油變泥。
  • 2
    2.麵粉過篩加入鹽備用。
  • 3
    3.軟化的奶油放入打蛋盆,用攪拌機打散
  • 4
    4.加入過篩的糖粉和香草粉打發。
  • 5
    5.加入步驟2的麵粉,攪拌機用低速稍微拌下。
  • 6
    6.不能完完全攪拌均勻,要還看的到一點麵粉。
  • 7
    7.放入步驟1的堅果泥,用刮刀拌勻。
  • 8
    8.將拌好的麵糰揉成直徑2.5CM的小球,放進預熱175度的烤箱烤12~15分鐘。
  • 9
    9.將裝飾用糖粉過篩放入容器,將烤好的圓餅取出,整顆沾上糖粉。
  • 10
    10.沾上糖粉的圓餅放在架上置涼。
  • 11
    11.全部沾好後可再灑些糖粉。
  • 12
    12.完成囉~
贊助
2014/09/25 發表 4,642 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣