<日式唐揚雞>

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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

大雞腿 1隻
醃料
醬油 3湯匙
米酒 1/2湯匙
胡椒粉 少許
麵糊
酥炸粉 3湯匙
麵粉 1湯匙
泡打粉 1小匙
適量
醬油 少許
  • 1 將大雞腿(去骨)切適當小塊,放入醃料至冰箱。 (最少醃半天)
  • 2麵糊材料均勻混合(水不要太多,調成稠狀) 將雞肉塊放入,沾好麵糊。
  • 3 熱油鍋,放入沾好麵糊的雞肉塊,炸至金黃即可。
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2014/09/23 發表 6,408 瀏覽

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