青醬義大利麵


木馬甜園
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時間
30 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
半顆
5~10瓣
可加可不加
適量
可加可不加
也可用沙拉油代替
  • 1
    煮一鍋滾水,放半小匙鹽,一瓶蓋的油,下義大利麵,每種義大利麵煮熟時間不一,參考包裝背面,煮熟即可撈起
  • 2
    跟步驟一同一鍋水燙海鮮,燙熟撈起備用。 接著燙九層塔葉,燙熟撈起入果汁機,加夏威夷果仁一起攪打成泥
  • 3
    另一鍋,放一匙奶油,小火,冷鍋冷油下切片蒜頭,炒至微焦下洋蔥丁,
  • 4
    接著下鮮奶油,小滾後加白胡椒粉和鹽調味,下彩椒條(也可加蘑菇片)
  • 5
    接著放入步驟1煮好的麵條,再放入步驟二的海鮮,及九層塔泥(適量),最後加鹽和白胡椒粉調味。 擺盤後灑上洋香菜粉及起士粉
小撇步

也可再步驟三結束後用白酒嗆鍋,也別有意番風味呢!

2014/09/23 發表 2.4 萬 瀏覽
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