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君度橙酒不只拿來做調酒很好喝, 也可以加入巧克力中~
份量: 3cm*3cm的巧克力 可作約35顆
歡迎參觀我的FB:
夏綠蒂蛋糕 Charlotte Cakes
http://tinyurl.com/nvg8pvz
將鮮奶油煮滾.
將(1)慢慢倒入巧克力中, 一邊倒一邊用打蛋器攪拌至巧克力均勻融化.
加入君度橙酒拌勻.
用保鮮膜把慕斯模(14.5*14.5cm)的底部包起後放入盤子中, 把巧克力倒入, 用湯匙將表面稍微抹平, 放入冰箱冷藏一晚. 冷藏好的巧克力脫模後用鋸齒刀切成小塊, 最後沾上可可粉即可.
小撇步
1. 君度橙酒也可換成白蘭地.
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