二步驟完成超撲香『茶葉蛋』~


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跟著做

晚上把茶葉蛋丟下去,早上起床就被這飄散四溢的滷香味給熏醒,完全不浪費時間~

在你夢周公時,萃取鍋正滷著你的茶葉蛋呢

不急不急~~就這樣浸泡著吧~~~東摸摸、西摸摸~~下午時,裝袋送到老公公司探班吧!! 讓大夥羡慕下~他有個賢慧老婆 (哈~這是道會騙人的料理)

記得要留些~晚上冰起來(浸泡著滷汁喔~),隔天冰冰吃~又是一道看電視的健康零食~~

  • 1
    雞蛋洗淨,舖於萃取鍋底部,加入「溫水」(水量淹過雞蛋即可),加入所有滷汁材料,蓋上蓋子,設定6小時燉煮即可。
  • 2
    半小時後撈起紅茶包,待水滾後,將雞蛋輕敲出裂痕,接下來就等時間到,品嘗噴貢貢的茶葉蛋啦^^
小撇步

★ 溫水下雞蛋,可讓雞蛋微微破裂;小e的習慣是先放1/3的水在鍋裡,先燉煮,再去洗雞蛋,洗完放入時就差不多溫溫的啦,如果懶也可以用冷水直接滷,反正後面還是要敲蛋殼。

★ 紅茶在半小時後,就可以撈起紅茶包,避免久滾後苦掉呦!

★ 待滾後,可將雞蛋輕敲出裂痕,可讓滷汁滲入蛋中,更入味。

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2014/09/23 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問根據你的經驗,從打開開關多久的時間會開始滾? 因為不知道抓多久的時間來敲破蛋殼, 謝謝!

3 years ago

大家都在查

迷迭香馬卡龍水果鑄鐵鍋臭豆腐奇亞籽拉麵牛肉麵壽司便當蛋捲Bosch廚師機芒果紅豆土豆壽喜燒芭樂水波爐鳳梨南瓜濃湯燒肉披薩蜂蜜虎牌電子鍋滷味鳳梨酥獅王洗碗精檸檬芋頭百香果普格義大利麵醬枸杞火龍果奇異果鮑魚史雲生雞湯涼拌小黃瓜減肥餐3M真空保鮮盒泡麵棉花糖舒肥機早午餐素食冰淇淋微波爐秋葵飛利浦IH電子鍋洛神花WMF快力鍋

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