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Mrs P's Kitchen
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酥脆花枝圈Calamari [小食推介]

酥脆花枝圈Calamari [小食推介]

描述

十分酥脆可口的炸花枝/魷魚圈,常在酒吧及西餐廳吃到,十分美味,經常停不了口,絕對是佐酒或派對小食精選。簡單容易做,不可錯過喔!

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296 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 先將魷魚圈洗淨,用廚紙吸乾水份。將所有其餘材料及魷魚放入碗內或密實袋內拌勻,靜置半小時

    先將魷魚圈洗淨,用廚紙吸乾水份。將所有其餘材料及魷魚放入碗內或密實袋內拌勻,靜置半小時

  • 一鍋熱油約180度,將魷魚炸至金黃色即成!放在涼架上待數分鐘。沾醬做法:將蛋黃醬,檸檬汁及蓉拌勻即可

小撇步

享用前再灑少許鹽及黑胡椒粉,並可加檸檬汁

我用急凍的魷魚圈,因為方便而且圈也較大,口感更好,當然新鮮魷魚也可

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Mrs P's Kitchen 982 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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