馬鈴薯燉肉 新手媳婦必學。淬釀決勝料理

這道菜是迷你竹的拿手菜,新手媳婦想要抓住全家的胃就一定要學會這一道,簡單料理又美味!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
五花豬肉片
200g
馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
紅羅蔔
1條
煮汁
水:醬油:酒
10:2:1
調味
適量
雞粉
適量
  • 1
    洋蔥隨意切開成片狀,馬鈴薯和紅蘿蔔沏滾刀狀、大小適中, 肉片切成短一點的片狀。(肉要帶點油花會比較美味喔!)
  • 2
    這道料理的主角【淬釀和風醬油露-北海道昆布】,讓醬汁清淡甘甜鮮美又不死鹹。
  • 3
    煮汁要先拌好,這樣才不會手忙腳亂。 ※依照(水:醬油:酒=10:2:1)的比例調配,能夠蓋過鍋中所有食材即可。
  • 4
    先將五花肉片下鍋炒香,基本上因為有油花所以不太需要放太多油。
  • 5
    接著把洋蔥、馬鈴薯和紅羅蔔放進一起拌炒
  • 6
    最後倒入煮汁,稍微滾了以後,蓋上鍋蓋轉小火燉10分鐘。 ※主要是燉至馬鈴薯鬆軟,如果不想顧這步驟也可以放入電鍋燉。
  • 7
    這道簡單又美味的馬鈴薯燉肉就能上桌囉!新手媳婦學會這道,必定能收買全家人的胃^^
贊助
小撇步

詳細圖文:http://bearxchu.com/2014/172

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/09/20 發表 12.9 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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讚喔!以後又多一樣煮法

4 years ago