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Jessica
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日式芝麻麻糬球

日式芝麻麻糬球
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食材

步驟

  • 將糯米粉、低粉、起司粉混合均勻後,倒入蛋液、牛奶及奶油,搓揉成柔軟的麵糰,最後再加入黑芝麻

  • 將每一小球麵糰搓圓後壓扁,包入適量的芝麻餡,收口捏合成圓球狀,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。

  • 將奶油,芝麻粉,糖粉混合均勻

  • 放入已預熱至220℃的烤箱內,烘烤約25分鐘,至麻糬球膨起,表面也呈現金黃色即可。

小撇步

1.可依蛋的大小決定牛奶的量
2.依烤箱的不同決定要烤幾分鐘

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