蔥燒肉

369 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

簡單的蔥燒,燒出甘甜醍醐味 (*´・з・)ぅ♪

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

三層肉切片(爌肉片) 100元
調味
米酒、五香粉 適量
醬油 2匙
1匙
胡椒粉 1小匙
蓋過肉
配料
1大把
蒜頭 3~5瓣
  • 1 備好材料,肉片可以請肉販幫你切好片~蔥切段.蒜拍碎
  • 2 起鍋下少許的香油(一點點就好)放入肉將油逼出後,煎至金黃即可(逼出多餘的油可以倒到碗中另炒菜^^)
  • 3 接著下配料後略炒一下(開大火),馬上下調味再用米酒嗆出鍋氣
  • 4 最後撒上少許的五香粉加少許的水(蓋過肉就可以,不要多)開中火,燒到醬收汁就可以了
  • 5 吃起來超下飯,皮也Q嫩Q嫩超好吃 (・∀・)♥
贊助

小撇步

歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^ 新成立 請多多指教
https://www.facebook.com/AasiaYu

2014/09/19 發表 6,361 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣