蔥燒肉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1備好材料，肉片可以請肉販幫你切好片~蔥切段.蒜拍碎 -
2起鍋下少許的香油(一點點就好)放入肉將油逼出後，煎至金黃即可(逼出多餘的油可以倒到碗中另炒菜^^)
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3接著下配料後略炒一下(開大火)，馬上下調味再用米酒嗆出鍋氣
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4最後撒上少許的五香粉加少許的水(蓋過肉就可以，不要多)開中火，燒到醬收汁就可以了
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5吃起來超下飯，皮也Q嫩Q嫩超好吃 (・∀・)♥
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小撇步
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