豆腐漢堡排
豆腐製作的漢堡排， 熱量減半但飽足感依舊。
7-ELEVEN嚴選各類生鮮蔬果，包裝上印有"產銷履歷"及"北緯23.5度優質環境"的標誌
經過清洗及包裝低溫宅配至各門市，讓您買到新鮮又安心的在地好食材。
7-ELEVEn產銷履歷安心菜：
包裝上印有QR Code 提供完整產銷履歷查詢，讓人吃得更放心。
嚴選嘉南平原"北緯23.5度優質環境"產地直送，口感更嫩。
低溫保鮮看的到青翠，吃的到清脆。
食材
豬絞肉(約250g)
一盒
板豆腐
半盒
洋蔥
半顆
鹽
適量
黑胡椒
適量
豬排醬
適量
美乃滋
適量
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1主要食材都可以在7-11買到，非常方便。 嚴選食材更是讓人吃得健康安心。 -
2將豆腐夾在兩個盤子中，上方用重物壓半小時，壓除多餘水分。
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3洋蔥切碎，熱鍋熱油後，以中小火將洋蔥炒製香軟。
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4洋蔥放涼後，加入絞肉、豆腐、鹽和胡椒拌勻。
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5分成六等份，在手中揉成圓球並用力拋接，讓組織更緊密。
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6稍微壓扁後，煎鍋熱鍋熱油，以中小火加蓋煎10分鐘，或至底部金黃焦香。
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7翻面再煎五分鐘至熟透。
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8盛盤，擠上豬排醬和美乃滋。
小撇步
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