簡易青椒鑲肉

2014/09/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 10 分鐘

青椒 兩條
豬絞肉 50元
醬油 少許
一顆
  • 1 切開青椒蒂頭挖出裡面的子,用水清洗乾淨,切成一圈一圈的塊狀
  • 2 豬絞肉放入一顆蛋液加入醬油調味,用手拌勻
  • 3 將直煮角肉餡填入空心的青椒中
  • 4 鑲好肉的青椒放入油鍋中煎熟,翻面的時候利用煎匙和快子好不讓肉掉出青椒外
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