愛心饅頭早餐盤【VICI的懶人廚房】
描述
早餐很重要，一定要吃喔~
做饅頭其實不難，如果把饅頭當泥土玩的話，就能變出無數種特別的造型。想要讓它專屬性的話，記得在上頭加上名字喔。
詳細圖文做法：http://vici1717.pixnet.net/blog/post/55905294
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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1 將全部材料混合後，用手掌心力量，搓柔麵團至均勻混合即可
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2 接著將麵團分成二半，其中一半加入紅麴粉後，柔至均衡
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3 揉好放入鋼盆裡，蓋上濕布，發酵20分鐘
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4 將發酵好的紅麵團捏塑出心型，白色捏出“love”。 接著沾上白開水即可黏在心型饅頭上
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5 塑好型的饅頭放入電鍋裡，蓋上鍋蓋繼續休息20分鐘
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6 接著鍋蓋斜蓋留一小縫，外鍋一杯水蒸12分鐘即可 7 12分後，拔掉插頭繼續悶5分鐘再開蓋子
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專家說早上吃水果對人身最好了，搭配季節時蔬就是一份營養與視覺兼具的早餐盤嘍~
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除了造型圖案外，放上名字更具獨特專屬性喔~
小撇步
1 饅頭蒸好後記得先悶5分鐘再開蓋，這樣饅頭外表才會呈現光滑
2 有任何問題，可以先至詳細圖文做法頁查看或是到粉絲團或www.vici77.com留言、查詢
