蛋煎饅頭佐煎蛋〞冷凍饅頭變化早餐

梁小蝶
676 食譜 3,346 粉絲

描述

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47514105
冷凍饅頭是很多人家中常備食品,
除了蒸來吃~也可以〝煎〞來吃唷!

用柚肉和風醬調味好的蛋液裹上饅頭切片,
再香煎至兩面金黃,
美味的饅頭主食不用10分鐘就能完成!
(2份,1份約220大卡)

食材

2個(約100g)
2個
2大匙

步驟

  • 將蛋打入碗中,加入柚肉和風醬拌勻

    將蛋打入碗中,加入柚肉和風醬拌勻

  • 冷凍饅頭放室溫退冰軟化後,用刀切片

    冷凍饅頭放室溫退冰軟化後,用刀切片

  • 將饅頭切片放入步驟(1)的碗中,表面裹上蛋液

    將饅頭切片放入步驟(1)的碗中,表面裹上蛋液

  • 不沾平底鍋以少許油熱鍋,放入饅頭片,兩面各煎2~3分至金黃

    不沾平底鍋以少許油熱鍋,放入饅頭片,兩面各煎2~3分至金黃

  • 取出煎好的饅頭片,原鍋倒入剩下的蛋液炒熟

    取出煎好的饅頭片,原鍋倒入剩下的蛋液炒熟

  • 將饅頭片與煎蛋盛盤,可再搭配喜歡的配菜

    將饅頭片與煎蛋盛盤,可再搭配喜歡的配菜

  • 剛煎好的饅頭表面有些脆脆,
咬下去內裏非常鬆軟,
因為蛋液已調味,吃起來鹹鹹甜甜的,
很清爽的滋味,香氣也很好喔^^!

    剛煎好的饅頭表面有些脆脆, 咬下去內裏非常鬆軟, 因為蛋液已調味,吃起來鹹鹹甜甜的, 很清爽的滋味,香氣也很好喔^^!

  • 柚肉和風醬+柚肉果醋團購網址:https://p.ecpay.com.tw/DF538

    柚肉和風醬+柚肉果醋團購網址:https://p.ecpay.com.tw/DF538

小撇步

1.饅頭可依個人喜好選擇口味,2個小饅頭可換成1個普通尺寸饅頭
2.食譜材料為2份小饅頭+2份煎蛋,若只煎饅頭不需煎蛋,可改為1顆蛋+1大匙柚肉和風醬
3.饅頭退冰後直接煎即可,不需再蒸過,使用冰過的饅頭,切面更平整

4,319 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
梁小蝶
676 食譜 3,346 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 米餅 糖醋排骨 雪q餅 潤餅 壽喜燒 新豬肉 鱸魚 刈包 鹽水雞 梅干扣肉 鳳梨蝦球 發糕 桂圓紅棗茶 回鍋肉 麻油雞 蝦子 鴨賞 蘿蔔糕 馬鈴薯燉肉 脆皮燒肉 蒜頭雞 砂鍋魚頭 雞胸肉 滴雞精 薑母鴨 滷味 豬腳 牛排 泡菜鍋 水餃 鮭魚 梅子酒 羊肉爐 植物肉 東坡肉 紅燒獅子頭 香菇雞湯 櫻花蝦 石斑魚 鳳梨 紅燒牛肉 糖醋魚 部隊鍋 紅豆湯 滷豬腳 紅燒肉 燉牛肉 米糕 新餐肉