綠咖哩海鱸魚粉絲【穀盛綠咖哩】

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泰式風的綠咖哩系列菜,有了方便的穀盛綠咖哩塊,在家就可以輕鬆的製作好吃南洋風料理。搭配上海鮮與粉絲,更是對味了。^^

食材

海鱸魚 一片
蛤蜊 8個
粉絲 一把
奶油 30公克
蒜頭 八個
薑絲 一把
紅辣椒 一支
九層塔 一把
200cc
綠咖哩淋醬
椰漿 100cc
穀盛綠咖哩 兩小塊
熱水 50cc
蒸魚調味
兩大匙
胡椒 半小匙
1/4小匙
薑絲 一點點
  • 1 準備好所有的材料,包含一盒[穀盛綠咖哩]。海鱸魚切塊狀。粉絲泡水剪小段。
  • 2 日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味的榖盛速食綠咖哩,係由香茅、萊姆葉、南薑、白胡椒、綠辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然香辛料調製而成。天然健康、不含防腐劑及人工色素。
  • 3 將粉絲放在最下層,上面鋪上海鱸魚、與蛤蜊與薑絲。再加入蒸魚調味,入鍋內中大火蒸10分鐘左右
  • 4 將[穀盛綠咖哩]塊用50cc水調開,與椰漿100cc調成綠咖哩淋醬
  • 5 準備好~ 辣椒一條切段、九層塔、蒜頭、薑絲。
  • 6 奶油30cc融化,爆香蒜頭與薑絲,加入~ 綠咖哩淋醬與200cc的水煮開後,再加入九層塔與辣椒提香一下。
  • 7 作法三蒸好後,將做法六淋上,在蒸鍋內悶三分鐘。即可。
  • 8 粉絲吸收綠咖哩的味道,加上海鮮烹煮,很下飯唷~^^ 簡單上菜。
贊助

小撇步

天然調味首選, 保留食材原味--
更多穀盛產品請到: http://www.kokumori.com/

2014/09/24 發表 4,078 瀏覽

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