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綠咖哩海鱸魚粉絲【穀盛綠咖哩】

Name: 綠咖哩海鱸魚粉絲【穀盛綠咖哩】 by 可拉的鏡頭
Ingredients: 海鱸魚 一片; 蛤蜊 8個; 粉絲 一把; 奶油 30公克; 蒜頭 八個; 薑絲 一把; 紅辣椒 一支; 九層塔 一把; 水 200cc; [綠咖哩淋醬]椰漿 100cc; [綠咖哩淋醬]穀盛綠咖哩 兩小塊; [綠咖哩淋醬]熱水 50cc; [蒸魚調味]酒 兩大匙; [蒸魚調味]胡椒 半小匙; [蒸魚調味]鹽 1/4小匙; [蒸魚調味]薑絲 一點點

描述

泰式風的綠咖哩系列菜，有了方便的穀盛綠咖哩塊，在家就可以輕鬆的製作好吃南洋風料理。搭配上海鮮與粉絲，更是對味了。^^

176 說讚

食材

海鱸魚

一片
蛤蜊

8個
粉絲

一把
奶油

30公克
蒜頭

八個
薑絲

一把
紅辣椒

一支
九層塔

一把
水

200cc

綠咖哩淋醬

椰漿

100cc
穀盛綠咖哩

兩小塊
熱水

50cc

蒸魚調味

酒

兩大匙
胡椒

半小匙
鹽

1/4小匙
薑絲

一點點

步驟

準備好所有的材料，包含一盒[穀盛綠咖哩]。海鱸魚切塊狀。粉絲泡水剪小段。
日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味的榖盛速食綠咖哩，係由香茅、萊姆葉、南薑、白胡椒、綠辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然香辛料調製而成。天然健康、不含防腐劑及人工色素。
將粉絲放在最下層，上面鋪上海鱸魚、與蛤蜊與薑絲。再加入蒸魚調味，入鍋內中大火蒸10分鐘左右
將[穀盛綠咖哩]塊用50cc水調開，與椰漿100cc調成綠咖哩淋醬。
準備好~ 辣椒一條切段、九層塔、蒜頭、薑絲。
奶油30cc融化，爆香蒜頭與薑絲，加入~ 綠咖哩淋醬與200cc的水煮開後，再加入九層塔與辣椒提香一下。
作法三蒸好後，將做法六淋上，在蒸鍋內悶三分鐘。即可。
粉絲吸收綠咖哩的味道，加上海鮮烹煮，很下飯唷~^^ 簡單上菜。