❤ 櫻花蝦炒絲瓜 ❤
絲瓜是自家種的，本身也很愛吃絲瓜，常常做的就是蛤礪絲瓜，這次想要換換口味一下~第一次嘗試用櫻花蝦料理，口感很優，老公也很稱讚呢~ ^_^
食材
絲瓜
一條
櫻花蝦
自行斟酌
香菇
4~6朵
嫩薑
2~3片
鹽巴
1匙
白胡椒粉
少許
香油
少許
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1 備料：(1) 絲瓜用刨刀去皮洗淨擦乾後，切半再切塊狀 (2) 香菇洗淨切朵狀 (3) 嫩薑片切細絲，越細越好 (4) 櫻花蝦取量後稍微清洗瀝乾
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2 (1) 倒油開中小火熱鍋後，先炒櫻花蝦煸炒出香味後撈起 (2) 放入薑絲煸出香味後，放入香菇朵翻炒 (3) 接著放入絲瓜翻炒，再加１匙的鹽巴翻炒
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3 (1) 接著加1~2碗的開水後轉中火悶煮約30秒~1分 (2) 打開鍋蓋，放入一開始煸好的櫻花蝦翻炒 (3) 熄火前加入少許的白胡椒粉和少許香油後，就可上桌享用囉！
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