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Meimie Chen
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黃金燕麥堅果餅乾

黃金燕麥堅果餅乾

描述

我是土坂阿姆點心坊,坐落在達仁鄉土坂部落的一間教會,為了宣教幫助更落後的地方,開始實驗性質的用料理讓更多人看見這個地方。

225 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有食材預備妥當

    先將所有食材預備妥當

  • 1.先將奶油、砂糖、鹽混和用攪拌機拌勻
2.在加一顆全蛋拌勻
3.低筋麵粉和泡打粉過篩分兩次加入1、2材料裡拌勻
4.將堅果、枸杞或葡萄乾加入拌勻可以冰鎮約15分

    1.先將奶油、砂糖、鹽混和用攪拌機拌勻 2.在加一顆全蛋拌勻 3.低筋麵粉和泡打粉過篩分兩次加入1、2材料裡拌勻 4.將堅果、枸杞葡萄乾加入拌勻可以冰鎮約15分

  • 烤箱先預熱10分鐘溫度180度,此時就可將食材放入烤盤壓扁約5公分厚度,烤15分鐘

    烤箱先預熱10分鐘溫度180度,此時就可將食材放入烤盤壓扁約5公分厚度,烤15分鐘

  • 烤好的餅乾要拿起放在網架上待涼才會酥脆

    烤好的餅乾要拿起放在網架上待涼才會酥脆

小撇步

1.奶油要事先退冰比較好打勻
2.可以用塑膠袋擠出餡並用塑膠袋壓扁就不沾手
3.烤完要放在網架上待涼才會酥脆

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