黃金燕麥堅果餅乾


Meimie Chen
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我是土坂阿姆點心坊,坐落在達仁鄉土坂部落的一間教會,為了宣教幫助更落後的地方,開始實驗性質的用料理讓更多人看見這個地方。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
1/4茶匙
1個
1/4茶匙
250g
  • 1
    先將所有食材預備妥當
  • 2
    1.先將奶油、砂糖、鹽混和用攪拌機拌勻 2.在加一顆全蛋拌勻 3.低筋麵粉和泡打粉過篩分兩次加入1、2材料裡拌勻 4.將堅果、枸杞或葡萄乾加入拌勻可以冰鎮約15分
  • 3
    烤箱先預熱10分鐘溫度180度,此時就可將食材放入烤盤壓扁約5公分厚度,烤15分鐘
  • 4
    烤好的餅乾要拿起放在網架上待涼才會酥脆
小撇步

1.奶油要事先退冰比較好打勻
2.可以用塑膠袋擠出餡並用塑膠袋壓扁就不沾手
3.烤完要放在網架上待涼才會酥脆

2014/09/12 發表 4,944 瀏覽
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