芒果米布丁.柯媽媽の植物燕窩

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黑木耳米布丁除單吃品味外,也可以依照個人喜好與口感,酌量添加焦糖、蜂蜜等沾醬來增味,更可與玉米脆片、可可粉與各式蔬果等食材相結合,以這道「芒果米布丁」為例,不但吃得到米布丁的米飯顆粒與鮮奶的香甜,加上亮黃色澤的新鮮芒果,滿嘴的酸甜冰涼滋味,好呷又健康!

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

黑木耳米布丁 一杯
芒果 1/2顆
  • 1 準備黑木耳米布丁與芒果等料理食材。
  • 2 芒果削皮後,將部分果肉搗成果泥狀,放入玻璃杯中。
  • 3 將黑木耳米布丁填滿在芒果泥的上層,至八、九分滿。
  • 4 將切成塊狀的芒果丁,鋪放在黑木耳米布丁的上層即可。
  • 5 芒果米布丁,滿嘴的酸甜冰涼滋味,好呷又健康!
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黑木耳米布丁採用黑木耳養生露與光泉鮮奶、國產白米為食材,並經過二次電鍋燉煮而成,每一口都能吃到軟綿滑稠的米粒口感,聞到鮮乳與香草交雜的香氛,還能看到黑木耳與香草籽的微小身影!

2014/09/10 發表 4,206 瀏覽

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