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陸蓮兒
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雜糧米布丁

雜糧米布丁

描述

10幾種雜糧製作成米漿。
米漿作法請參閱:https://icook.tw/recipes/61353
要製作米布丁所使用的米漿要更稀釋些,口感才會水嫩。
利用米漿加雞蛋用蒸的方式蒸布丁,方便又免顧爐火。營養更加的豐富。

65 說讚

食材

步驟

  • 雜糧米煮熟,備用。

    雜糧米煮熟,備用。

  • 雞蛋打成蛋液,備用。

    雞蛋打成蛋液,備用。

  • 煮熟的雜糧米加適量水,打成雜糧米漿。打稀一點。
雜糧米漿與蛋液的比例為,米漿1.5比上蛋液1調合成米布丁液。過濾2次。

    煮熟的雜糧米加適量水,打成雜糧米漿。打稀一點。 雜糧米漿與蛋液的比例為,米漿1.5比上蛋液1調合成米布丁液。過濾2次。

  • 入電鍋,外鍋一杯水,鍋蓋開一小縫,蒸熟。

    入電鍋,外鍋一杯水,鍋蓋開一小縫,蒸熟。

  • 開關要跳起之前,香菇、紅蘿蔔擺上。鍋蓋開一小縫,續蒸熟。開關跳起來之後再燜10分鐘才打開。

    開關要跳起之前,香菇紅蘿蔔擺上。鍋蓋開一小縫,續蒸熟。開關跳起來之後再燜10分鐘才打開。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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