水煮蛋

2014/09/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單快速的水煮蛋蛋

食材 (10 人份 15 分鐘

雞蛋 10
  • 1 家中需要有大同電鍋
  • 2 將雞蛋放入內鍋,水加到剛好淹過蛋蛋,在加入3小匙鹽1大匙白醋
  • 3 外鍋加1杯水,等電鍋跳起來就好了
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小撇步

如果希望蛋黃在正中間,就要改成用瓦斯爐煮,一樣的步驟只是冷水下鍋後必須不停的緩慢攪拌,如此蛋黃就會在正中間

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