香蒜白酒蛤蜊義大利麵
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不失敗白酒蛤蜊義大利麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
白葡萄酒
40cc
大蒜
5顆
蛤蜊
15顆
義大利麵
1人份
-
1備好煮好義大利麵。
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2蒜頭切片
-
3以特級冷壓橄欖油爆香蒜片，產生蒜香味時倒入蛤蜊，並加入白葡萄酒及40ml開水。
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4靜候蛤蜊開。
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5待蛤蜊5成開啟時，加入義大利麵拌炒，使醬汁附著在義大利麵上，即可食用。