家鄉味湯米
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份量
1
人份
-
1蝦乾及尤魚乾洗淨備用，尤魚乾切圈備用。
-
2雞蛋落油炒熟，盛起備用。
-
3煲中加入4碗水，水滾放入炒熟了的雞蛋。
-
4再加入蝦乾及尤魚乾，中火煲片刻至米白色。
-
5加少許鹽試味，不夠濃的話繼續煲。
-
6味道夠的時候，加入米粉煮熟即可。
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分類
- 米粉 (300)
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