氣炸系列：椒鹽雞粒 分享傳送傳送列印 Lating_潛水教練 29 食譜 13 粉絲 追蹤 12 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 氣炸鍋為我們帶來方便，暴適合懶人料理。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 雞柳 4條 調味 鹽 少許 生粉 適量 黑椒 少許 香草碎 少許 糖 少許 油 少許 1 1）將雞柳切粒後加入，糖，鹽，黑椒掩半小時，加入生粉令每粒雞肉沾上 2）氣炸鍋內放入錫紙或牛油紙作底 3）在雞肉上噴少量油 2 3）調氣炸鍋至以200度。10分鐘 4）之後打開鍋，將雞像反面，再以200度氣炸5分鐘，令受氣均衡。達到脆口 5）拿出來後加入香草碎提升香味 小撇步 1）可以使用炸雞粉代替生粉 2）在氣炸前一定要在雞肉上噴油。否則雞肉會極度乾身 3）一定要反面，令每面達到脆口 4）如想再脆可以再氣炸多5分鐘 2020/04/17 發表 1,155 瀏覽
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