鯷魚青醬義大利拌麵

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利用義大利麵煮熟後的熱度,直接和鯷魚青醬拌勻,方便簡單又不失風味~「再來一盤!」
鯷魚青醬作法可參考:https://icook.tw/recipes/85955

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鯷魚青醬 適量
義大利麵 2人份
蘿勒葉 適量
帕馬森起司 適量
初榨橄欖油 適量
  • 1 燒一鍋熱水,水滾後加入一匙鹽,放入義大利麵煮10-12分鐘左右至麵心熟透。
  • 2 將麵撈起,加入鯷魚青醬,利用麵的熱度直接拌勻即可,太乾可以再加入一些煮麵水和適量的橄欖油調整。
  • 3 盛盤後可依照個人口味喜好,灑些帕馬森起司和鮮鮮蘿勒。
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2014/11/23 發表 3,754 瀏覽

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