和風明太子義大利麵佐玫瑰燻鮭魚

Money's mon的雜炊筆記
385 食譜 9,347 粉絲

描述

明太子義大利麵算是我家餐桌上的常客(因為是懶人食譜來的XD~)
我選擇使用明太子沙拉~
美味.快速.又實惠~
超級推薦der~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 煮義大利麵要多量的水.煮開之後加入一大匙的油(防沾黏)一大匙的鹽(鹹味的來源)不蓋鍋蓋煮至尚留下一咪咪的麵心

    煮義大利麵要多量的水.煮開之後加入一大匙的油(防沾黏)一大匙的鹽(鹹味的來源)不蓋鍋蓋煮至尚留下一咪咪的麵心

  • 放一大匙橄欖油加入煮好的義大利麵炒1分鐘.加入一湯杓的煮麵水(很重要)在加入鮮奶油大火收汁

    放一大匙橄欖油加入煮好的義大利麵炒1分鐘.加入一湯杓的煮麵水(很重要)在加入鮮奶油大火收汁

  • 熄火(很重要!!我們要吃的是噗滋噗滋的口感.你不會希望吃到硬硬的魚子).拌入明太子沙拉

    熄火(很重要!!我們要吃的是噗滋噗滋的口感.你不會希望吃到硬硬的魚子).拌入明太子沙拉

  • 取一片煙燻鮭魚捲捲捲.然後把魚片往外翻(魚皮那面向上)玫瑰煙燻鮭魚就完成啦~

    取一片煙燻鮭魚捲捲捲.然後把魚片往外翻(魚皮那面向上)玫瑰煙燻鮭魚就完成啦~

  • 食用前撒上海苔絲.七味粉.帕馬森起司~簡單~快速~美味~

    食用前撒上海苔絲.七味粉.帕馬森起司~簡單~快速~美味~

小撇步

既然是懶人食譜當然不要搞鋼的白醬這一套啦~
直接用鮮奶油收汁~
一樣會有乳化效果~而且較不油膩喔~

3,369 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Money's mon的雜炊筆記
385 食譜 9,347 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 砂鍋魚頭 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蝦子 梅干扣肉 鳳梨 水餃 燉牛肉 脆皮燒肉 雞胸肉 牛排 米餅 紅燒肉 糖醋排骨 植物肉 紅燒獅子頭 東坡肉 紅豆湯 蘿蔔糕 滷豬腳 紅燒牛肉 蒜頭雞湯 新豬肉 豬腳 泡菜鍋 滷味 薑母鴨 糖醋魚 滴雞精 部隊鍋 鹽水雞 鴨賞 刈包 櫻花蝦 鱸魚 石斑魚 桂圓紅棗茶 蒜頭雞 潤餅 鳳梨蝦球 壽喜燒 雪q餅 梅子酒 羊肉爐 米糕 發糕 麻油雞 回鍋肉 鮭魚