健康紅黃椒火腿蛋炒麵

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食材 (2 人份 20 分鐘

[食材]黃椒 半顆
[食材]紅椒 半顆
[食材]蛋 兩顆
[食材]火腿 一大片
[食材]麵 半斤
[蛋醬料]醬油 一小匙
[醬料]醬油 兩大匙
[醬料]胡椒粉 適量
[食材]蔥花 適量
  • 1 先把麵煮熟,備用
  • 2 把[食材]黃椒,紅椒切條,[火腿片]切小條狀,備用
  • 3 把[食材]蛋打起,然後把火腿條+[蛋醬料]加入蛋裡面混在一起,備用
  • 4 放進適量油在鍋裡,把準備好的蛋倒進,8分熟起鍋備用
  • 5 再放進適量油在鍋裡,倒進紅黃椒,大火炒至軟身然後倒進麵改中火炒,把蛋跟蔥花倒進,把[醬料]也倒進,炒均勻,起鍋,完成!
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小撇步

麵煮熟後用冷水沖兩三次(過冷河),麵會更Q哦!

2014/09/03 發表 3,298 瀏覽

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