愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 黑胡椒豬柳 葉買 買 6 食譜 5 粉絲 追蹤 394 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 身在國外只能買簡單的食材及調味料 最便宜簡單又快速的家鄉味❤ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉絲 150g 洋蔥 3顆 太白粉 少許 醃料 米酒 2.5匙 糖 1/3匙 醬油 3匙 黑胡椒 少許 醃料醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉) 醃好的肉可加入少許太白粉or地瓜粉攪拌，油鍋熱後先以蒜片爆香，炒至8分熟撈起備用 不需再放油也不用洗鍋，直接將洋蔥下鍋拌炒，加水悶5分鐘(若喜歡洋蔥更軟爛可以再悶久一點) 將肉絲放入洋蔥內拌炒至全熟，加鹽，完成 小撇步 完成後若再加顆蛋，就變成親子丼囉!!! 2014/09/02 發表 1.7 萬 瀏覽
![[醃料]醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![[醃料]醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉)](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F369494%2F3ceceff1a9c933b9.jpg&width=800)
Hartmann Liu
