黑胡椒豬柳
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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![[醃料]醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1醃料醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉) -
2醃好的肉可加入少許太白粉or地瓜粉攪拌，油鍋熱後先以蒜片爆香，炒至8分熟撈起備用
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3不需再放油也不用洗鍋，直接將洋蔥下鍋拌炒，加水悶5分鐘(若喜歡洋蔥更軟爛可以再悶久一點)
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4將肉絲放入洋蔥內拌炒至全熟，加鹽，完成
![[醃料]醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替，醬油的量要醃過肉)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=tDj8nrpI3uPBtj1z1-TMcyYifMEBbNxIPS54sH5dStI&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F369494%2F3ceceff1a9c933b9.jpg&width=800)
小撇步
完成後若再加顆蛋，就變成親子丼囉!!!
有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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分類
- 豬肉 (4,938)
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