黑胡椒豬柳

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身在國外只能買簡單的食材及調味料
最便宜簡單又快速的家鄉味❤

食材 (2 人份 15 分鐘

豬肉絲 150g
洋蔥 3顆
太白粉 少許
醃料
米酒 2.5匙
1/3匙
醬油 3匙
黑胡椒 少許
  • 1 醃料醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替,醬油的量要醃過肉)
  • 2 醃好的肉可加入少許太白粉or地瓜粉攪拌,油鍋熱後先以蒜片爆香,炒至8分熟撈起備用
  • 3 不需再放油也不用洗鍋,直接將洋蔥下鍋拌炒,加水悶5分鐘(若喜歡洋蔥更軟爛可以再悶久一點)
  • 4 將肉絲放入洋蔥內拌炒至全熟,加鹽,完成
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小撇步

完成後若再加顆蛋,就變成親子丼囉!!!

2014/09/02 發表 1.6 萬 瀏覽

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