黑胡椒豬柳

葉買 買
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身在國外只能買簡單的食材及調味料
最便宜簡單又快速的家鄉味❤

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

150g
3顆
少許
醃料
2.5匙
1/3匙
3匙
少許
  • [醃料]醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替,醬油的量要醃過肉)

    醃料醃肉至少30分鐘(黑胡椒也可以用辣椒代替,醬油的量要醃過肉)

  • 醃好的肉可加入少許太白粉or地瓜粉攪拌,油鍋熱後先以蒜片爆香,炒至8分熟撈起備用

    醃好的肉可加入少許太白粉or地瓜粉攪拌,油鍋熱後先以蒜片爆香,炒至8分熟撈起備用

  • 不需再放油也不用洗鍋,直接將洋蔥下鍋拌炒,加水悶5分鐘(若喜歡洋蔥更軟爛可以再悶久一點)

    不需再放油也不用洗鍋,直接將洋蔥下鍋拌炒,加水悶5分鐘(若喜歡洋蔥更軟爛可以再悶久一點)

  • 將肉絲放入洋蔥內拌炒至全熟,加鹽,完成

    將肉絲放入洋蔥內拌炒至全熟,加鹽,完成

小撇步

完成後若再加顆蛋,就變成親子丼囉!!!

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