超推薦《通心粉沙拉》

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剛做好風味絕倫,冷藏後再吃也很美味。
雖已立秋,秋老虎可是撒野的狠、天氣爆熱的,
這時候放涼也好吃的沙拉料理最適合也最開胃了,
這道《通心粉沙拉》是沙拉也是義大利麵。
不用配菜也OK

食材

通心粉 250克
火腿 5片
水煮蛋 3個
紅蘿蔔 1/2條
小黃瓜 1根
適量
A
美乃滋 200克
牛奶 1/2杯
砂糖 1大匙
鹽、胡椒 各少許
  • 1 用加了少許鹽的熱水煮通心粉,在包裝標示時間1分鐘前 加入切成1/4圓的薄片紅蘿蔔,再用篩子撈起。 再迅速清洗擠乾水分;火腿切成1cm塊;水煮蛋切成大塊。
  • 2 小黃瓜削皮後切成圓薄片,撒上少許鹽巴等變軟後搓揉;在碗中放入步驟1.2.成品,再拌入A
  • 3 夾起一口品嚐~~水煮蛋融合美乃滋和鮮奶非常滑順、濃郁, 通心粉除了裹滿滑順的美乃滋外,還帶有火腿煙燻的香氣, 淺醃漬的小黃瓜非常清爽入味~~真是美味, 搭配湯品和水果就是方便的一餐
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2014/09/02 發表 1.2 萬 瀏覽

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