法式歐姆雷French Omelette 列印 傳送 分享 傳送 375 留言 0 有 1 人跟著做 不一樣的蛋料理 份量1人份 烹調時間15分鐘 食材 蛋 3顆 鹽 適中 黑胡椒 適中 1 將蛋打至慕斯狀態，將空氣打入蛋液裡，大概打3分多鐘 2 熱鍋，將鹽和黑胡椒加入蛋液攪拌 鍋子加入少許油，交蛋液倒入平底鍋內，不要搖晃它 3 4~5分鐘後蛋的底部已成形，將少許奶油加入蛋的底部再熱一下 4 關火放置大約5分鐘 5 盛盤前在熱30秒即可 贊助 小撇步 時間不要太久，以免烤焦 也可加入自己喜歡的香料 2014/09/02 發表 7,076 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 蛋 (1998)
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