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Shine Hann
8 食譜 15 粉絲

法式歐姆雷French Omelette

法式歐姆雷French Omelette

描述

不一樣的蛋料理

385 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋打至慕斯狀態,將空氣打入蛋液裡,大概打3分多鐘

  • 熱鍋,將鹽和黑胡椒加入蛋液攪拌 鍋子加入少許油,交蛋液倒入平底鍋內,不要搖晃它

  • 4~5分鐘後蛋的底部已成形,將少許奶油加入蛋的底部再熱一下

  • 關火放置大約5分鐘

  • 盛盤前在熱30秒即可

小撇步

時間不要太久,以免烤焦
也可加入自己喜歡的香料

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