【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷(蛋)

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今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯,我才想到,這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢?
回家馬上試做歐姆雷蛋,邊做邊感嘆,早午餐到底是在貴什麼呢…(為自己以前花出去的小朋友感到傷心 💔)

➡️ FB影片:https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/314575315683208/

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 3顆
無鹽奶油 5g
黑胡椒 些許 (依喜好)
鹽巴 些許 (約0.5g)
起司(切絲) 1片
紅蘿蔔(切碎) 18g
  • 1Step 1. 備料 ☆ 小貼士: 1. 這邊不含咖哩製作的部分 2. 紅蘿蔔可替換成任何想放入的內餡
  • 2Step 2. 將蛋液打均勻(盡量不見蛋白),加入黑胡椒和鹽巴拌勻
  • 3Step 3. 起一熱鍋開小火,將無鹽奶油下鍋至融化,均勻抹滿鍋底
  • 4Step 4. 將蛋液倒入鍋中
  • 5Step 5. 用鍋鏟稍微推蛋緣,並搖動鍋子讓流動的蛋液流入縫隙,直至無可流動蛋液
  • 6Step 6. 倒入配料和起司,稍微加熱至起司開始要融化時即可關火。
  • 7Step 7. 將蛋對折即可裝盤完工!
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2017/08/24 發表 2,345 瀏覽

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討論共 1 則

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開始做菜之後,出門吃飯都會默默在心裡計算很多哈哈……出門吃飯是情趣與約會,還有放鬆的氣氛啦

6 months ago
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作者回應

真的!變得很會打算盤 🤔

這麼說也是啦~自己做就會汗流浹背,很狼狽;去外面就是花錢買優雅和情趣了 😆😆😆

6 months ago