【菜鳥人妻學做菜】歐姆雷（蛋）
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今天經過7-11看到新推出歐姆雷咖哩飯，我才想到，這麼簡單的菜色怎麼沒想過嘗試看看呢？
回家馬上試做歐姆雷蛋，邊做邊感嘆，早午餐到底是在貴什麼呢…（為自己以前花出去的小朋友感到傷心 💔）
➡️ FB影片：https://www.facebook.com/WifeCookEasy/videos/314575315683208/
份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
雞蛋
3顆
無鹽奶油
5g
黑胡椒
些許 (依喜好)
鹽巴
些許 (約0.5g)
起司（切絲）
1片
紅蘿蔔（切碎）
18g
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1Step 1. 備料 ☆ 小貼士： 1. 這邊不含咖哩製作的部分 2. 紅蘿蔔可替換成任何想放入的內餡 -
2Step 2. 將蛋液打均勻（盡量不見蛋白），加入黑胡椒和鹽巴拌勻
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3Step 3. 起一熱鍋開小火，將無鹽奶油下鍋至融化，均勻抹滿鍋底
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4Step 4. 將蛋液倒入鍋中
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5Step 5. 用鍋鏟稍微推蛋緣，並搖動鍋子讓流動的蛋液流入縫隙，直至無可流動蛋液
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6Step 6. 倒入配料和起司，稍微加熱至起司開始要融化時即可關火。
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7Step 7. 將蛋對折即可裝盤完工！
