蛋白霜

2014/08/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 60 分鐘

蛋白 2顆
糖粉 80
檸檬汁 少許
草莓.可可粉 5公克
  • 1 蛋白先用電動攪拌器打至發泡,加入檸檬汁後再打一下
  • 2 糖粉分2次放入,將蛋白打至硬性發泡
  • 3 可取部份蛋白霜與草莓粉.可可粉快速攪拌,做成不同口味
  • 4 蛋白霜放入擠花袋,在烘焙紙上擠出喜歡的形狀
  • 5 烤箱先預熱,以110度低溫烘烤1小時
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糖份能再減量嗎?

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主圖怎麼跟馬卡龍一樣?

一年前