蛋白霜

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烹調時間60分鐘

食材

蛋白 2顆
糖粉 80
檸檬汁 少許
草莓.可可粉 5公克
  • 1蛋白先用電動攪拌器打至發泡,加入檸檬汁後再打一下
  • 2糖粉分2次放入,將蛋白打至硬性發泡
  • 3可取部份蛋白霜與草莓粉.可可粉快速攪拌,做成不同口味
  • 4蛋白霜放入擠花袋,在烘焙紙上擠出喜歡的形狀
  • 5烤箱先預熱,以110度低溫烘烤1小時
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2014/08/29 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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糖份能再減量嗎?

1 年前
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主圖怎麼跟馬卡龍一樣?

2 年前