巴西Q軟起司小麵包Cheese Buns
描述
Cheese Buns小麵包球在巴西是廣受歡迎的小吃
吃起來非常Q軟、咬起來有嚼勁，
外皮有點脆、裏頭很濕潤又充滿起司的香氣，
讓人不小心一個接著一個吃不停，小小一個超有飽足感^^
步驟
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一般都使用木薯粉製作，家裡有一包純番薯粉還沒使用， 就用它替代，成品一樣很不錯，很像韓國麵包， 只差巴西"Cheese" Buns一定要有起司。 這是基本款，可以在裡面再包起司或是在表面灑焗烤起司。
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將A鮮奶、水、油、糖、鹽，一起放鍋中煮到沸騰
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沖入番薯粉中，快速拌均勻，稍微降溫。
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加入起司、蛋、芝麻，拌勻(拌勻即可不要過度攪拌以免不膨)。
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雙手沾少許油，取20克搓成一個圓直到用完麵團； 表面刷一層鮮奶、再撒點起司粉(分量外)。 烤箱預熱180度烤20分鐘。
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超Q軟~~ 充滿起司和芝麻的香氣、越嚼越香， 因為無添加泡打粉，久放會變硬一點， 噴點水再低溫烘烤一下就會變回軟Q~~
![將[A]鮮奶、水、油、糖、鹽，一起放鍋中煮到沸騰](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F367440%2Fe39104a8b73cac7c.jpg&width=800)
小撇步
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