【33廚房】豆乳饅頭肉末
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1蔥切末、酸豇豆切末、白菜梗切丁、朝天椒切末、蒜頭切末備用
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2取一容器，加入豆腐乳、糖拌勻成為沾醬備用
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3將白饅頭切荷葉夾，蒸透盛入成品盤備用。
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4起鍋熱油，加入蒜末、朝天椒末、絞肉拌炒均勻
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5加入白菜梗丁、胡椒粉、米酒、醬油膏拌炒，再加入酸豇豆末拌炒
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6起鍋盛入成品盤，撒上蔥花。
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7饅頭試吃時塗上豆腐乳、絞肉一起食用。
小撇步
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