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33廚房
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【33廚房】豆乳饅頭肉末

【33廚房】豆乳饅頭肉末

描述

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅V.S郭鑫

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食材

調味料

步驟

  • 切末、酸豇豆切末、白菜梗切丁、朝天椒切末、頭切末備用

  • 取一容器,加入豆腐乳、糖拌勻成為沾醬備用

  • 將白饅頭切荷葉夾,蒸透盛入成品盤備用。

  • 起鍋熱油,加入末、朝天椒末、絞肉拌炒均勻

  • 加入白菜梗丁、胡椒粉、米酒、醬油膏拌炒,再加入酸豇豆末拌炒

  • 起鍋盛入成品盤,撒上花。

  • 饅頭試吃時塗上豆腐乳、絞肉一起食用。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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