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viola料理師
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滑蛋蔬菜

滑蛋蔬菜

描述

簡單的蔬菜炒,配上華嫩的雞蛋,多了不同的口感,滋味更棒喔!

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞蛋兩顆,加入一大匙的水,跟1/2匙的米酒,攪拌均勻,熱鍋快速炒一下,,表面還有點濕潤,就可以起鍋囉,這樣雞蛋的口感會非常滑嫩喔!

    雞蛋兩顆,加入一大匙的水,跟1/2匙的米酒,攪拌均勻,熱鍋快速炒一下,,表面還有點濕潤,就可以起鍋囉,這樣雞蛋的口感會非常滑嫩喔!

  • 紅蘿蔔,跟洋蔥切絲,炒到金黃色,再加入調味料調味!

    紅蘿蔔,跟洋蔥切絲,炒到金黃色,再加入調味料調味!

  • 蔬菜放入盤中,表面鋪上滑蛋,這樣兩種口感很棒喔!

    蔬菜放入盤中,表面鋪上滑蛋,這樣兩種口感很棒喔!

小撇步

雞蛋兩顆,加入一大匙的水,跟1/2匙的米酒,攪拌均勻,熱鍋快速炒一下,,表面還有點濕潤,就可以起鍋囉,這樣雞蛋的口感會非常滑嫩喔!

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viola料理師 775 食譜 9,309 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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