【粉豬兒】紹興豬肉煲

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梅花豬這樣料理, 帶著酒香, 別有一番風味喔!

份量4人份

食材

梅花豬肉片 500g
花椰菜 適量
數片
調味料
紹興酒 3匙
醬油膏 2匙
蠔油 2匙
番茄醬 2匙
2茶匙
1茶匙
高湯 300cc
  • 1 薑切數片備用
  • 2 花椰菜切適當大小備用
  • 3 1 匙香油熱油鍋, 爆香薑片
  • 4 下花椰菜些微拌炒後, 下豬肉片拌炒至豬肉片三分熟時, 再下調味料煨煮至豬肉片全熟即可
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2014/08/27 發表 3,072 瀏覽

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