低脂地瓜藍莓蛋糕

Name: 低脂地瓜藍莓蛋糕 by Pei Chien
Total time: 1 h
Yield: 8 人份
Ingredients: 地瓜 (蒸熟) 375g; 低筋麵粉 (先過篩) 125g; 牛奶 225ml; 椰奶 (可省略) 1大匙; 糖 45g; 蛋 2顆; 藍莓 40顆

Pei Chien

4 食譜 4 粉絲

426 說讚 3 留言

新增分類

限12字

新增分類

適合給小小朋友吃的點心，無油少糖。
意外發現藍莓與地瓜味道超搭！我們家一歲的少爺吃不停:)

可以做16個小蛋糕。

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

375g

125g

225ml

1大匙

45g

2顆

40顆

1
將蛋黃，蒸熟的地瓜，麵粉，鮮奶，和椰奶攪拌成麵粉泥。
2
蛋白和白糖打至白色發泡。
3
將2加到1中輕輕拌勻。
4
將3倒入模型裡加入藍莓（如果沒有用烤紙模型須先上油。）
5
烤箱375度F(190度Ｃ)烤30分鐘，然後350度F（175度C）烤15分鐘。放涼就完成了。

小撇步

1.蛋白與糖一定要快速攪拌到白色發泡，蛋糕才會發起來。

2.放到模型的高度不要超過3公分。

2014/08/26 發表 6,287 瀏覽

Pei Chien

4 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多地瓜蛋糕的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

看更多留言

張宜榛

請問蛋糕吃起來口感？

3 years ago

Bonnie Lee

家裡的烤箱最大溫度為250，請問若用250度烤，大約需要多長的時間呢？謝謝。

4 years ago

作者回應

抱歉真的回晚了
剛剛發現上面食譜忘了說明是華氏
烤箱375度F(190度Ｃ)烤30分鐘，然後350度F（175度C）烤15分鐘。

4 years ago

低脂地瓜藍莓蛋糕適合給小小朋友吃的點心，無油少糖。意外發現藍莓與地瓜味道超搭！我們家一歲的少爺吃不停:) 可以做16個小蛋糕。

低脂地瓜藍莓蛋糕

有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

看更多地瓜蛋糕的相關食譜

分類

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

大家都在查

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者