韓式辣炒年糕

2014/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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不用勾芡自然形成香濃滑順的湯汁~
真好吃~

食材 30 分鐘

豬肉或雞肉 300克
青蔥 3根
紅蘿蔔 半根
高麗菜 1/3顆
小魚乾 半杯
350cc
1大匙
韓式辣椒醬 2大匙
韓式豆瓣醬(韓式味噌醬) 3大匙
韓式年糕條 1包
  • 1 備料
  • 2 先爆香青蔥還有肉類
  • 3 加入調味料.小魚乾.韓式年糕條還有水燉煮20分鐘(喜歡吃高麗菜軟爛口感的現在加入
  • 4 大火收乾醬汁.醬汁自然濃稠滑順.無須勾芡喔(喜歡吃高麗菜脆脆口感的現在加入)
  • 5 美味輕鬆上桌
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小撇步

這樣的配方只是小辣喔~
喜歡辣的可以加入辣椒爆炒
不想吃到小魚乾可以先熬小魚乾高湯過濾之後再加入

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