韓式辣炒年糕
不用勾芡自然形成香濃滑順的湯汁~
真好吃~
食材
豬肉或雞肉
300克
青蔥
3根
紅蘿蔔
半根
高麗菜
1/3顆
小魚乾
半杯
水
350cc
糖
1大匙
韓式辣椒醬
2大匙
韓式豆瓣醬(韓式味噌醬)
3大匙
韓式年糕條
1包
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1 備料 -
2 先爆香青蔥還有肉類
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3 加入調味料.小魚乾.韓式年糕條還有水燉煮20分鐘(喜歡吃高麗菜軟爛口感的現在加入
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4 大火收乾醬汁.醬汁自然濃稠滑順.無須勾芡喔(喜歡吃高麗菜脆脆口感的現在加入)
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5 美味輕鬆上桌
小撇步
這樣的配方只是小辣喔~
喜歡辣的可以加入辣椒爆炒
不想吃到小魚乾可以先熬小魚乾高湯過濾之後再加入
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