奶黃培根義大利麵
描述
白醬一次煮多一點，可分裝保存至冷凍庫，日後要再做焗烤或奶油義大利麵或濃湯會比較方便；白醬裡若加入一些炒蘑菇，也可以搭配早上的烤土司一起吃唷！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
-
-
-
用廚房紙巾吸掉鍋內多餘的油脂，加入白醬煮滾，用少許鹽巴、黑胡椒調味，再加入玉米筍、義大利麵、起司拌勻。（若覺得太乾，可以加點煮麵水。）
-
起鍋前加入蛋黃後熄火，用筷子拌勻，利用鍋內餘溫燜熟。
-
食材盛盤後，放上青花菜，再灑上義大利香料即完成。
小撇步
★培根與起司都有鹽味，所以之後鹽巴和黑胡椒的調味要注意！
★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
