醬燒雞腿排拌麵

2014/08/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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醬燒入味的雞腿排加上醬汁拌麵,簡單方便又好吃的一餐。

食材 (1 人份 45 分鐘

去骨雞腿 1隻
關廟麵 2把
1顆
200cc
白芝麻(可不加) 少許
醃料醬汁
薑末 少許
蒜末 少許
醬油 3茶匙
醬油膏 2茶匙
米酒 1茶匙
少許
  • 1 去骨雞腿肉洗淨後切三大塊。
  • 2 雞腿肉加入醃料醬汁醃30分鐘。
  • 3 鍋中加少許油,皮朝下煎約30秒,放入醃料醬汁及水燒開後,轉小火蓋上鍋蓋煮15分鐘(醬汁不要收太乾),在煮的時候要記得幫雞腿肉翻面,約2次。這時另外燒開一鍋水煮麵和水波蛋。
  • 4 雞腿排放在煮好的麵上,淋上醬汁,灑上些許白芝麻,簡單又美味的一餐。
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小撇步

1.去骨雞腿肉切塊幫助快速入味,也可不切。

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