欖角肉碎炒翠玉瓜及雞脾菇


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欖角的獨特香氣,適合用來炒肉碎,配上翠玉瓜及雞脾菇,那就營養及色香味俱備啦~~

時間
20 分鐘
食材
欖角
5-6粒
豬肉碎
約150G
翠玉瓜(中)
1條
雞脾菇
2隻
2片
  • 1
    切碎欖角,把翠玉瓜及雞脾菇切片;豬肉碎用適量生抽、鹽、胡椒粉、麻油及生粉醃好
  • 2
    放少許油後加入豬肉碎炒熟,盛起備用
  • 3
    放少許油爆香薑片,放入翠玉瓜及雞脾菇煎香,然後加2 湯匙水煮熟
  • 4
    加入欖角及豬肉碎炒勻,上碟即成
小撇步

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2014/08/24 發表 2,338 瀏覽
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