欖角肉碎炒翠玉瓜及雞脾菇 艾華斯 208 食譜 126 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 欖角的獨特香氣，適合用來炒肉碎，配上翠玉瓜及雞脾菇，那就營養及色香味俱備啦~~ 時間 20 分鐘 食材 欖角 5-6粒 豬肉碎 約150G 翠玉瓜(中) 1條 雞脾菇 2隻 薑 2片 步驟 切碎欖角，把翠玉瓜及雞脾菇切片；豬肉碎用適量生抽、鹽、胡椒粉、麻油及生粉醃好 放少許油後加入豬肉碎炒熟，盛起備用 放少許油爆香薑片，放入翠玉瓜及雞脾菇煎香，然後加2 湯匙水煮熟 加入欖角及豬肉碎炒勻，上碟即成 小撇步 歡迎有空來我的網誌看看：http://chengsfactory.blogspot.hk/2014/08/blog-post_55.html 2014/08/24 發表 3,447 瀏覽
![[四季江戶味之秋季料理]-干貝雪菇燴角瓜](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F30870%2F99e414426bb0155f.jpg&width=200)
