艾蓉 3 食譜 3 粉絲 追蹤 快炒小黃瓜 描述 小黃瓜很常做為涼拌菜,不過今天來試試快炒的做法,非常簡單又快速。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 211 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 小黃瓜 2-3條 蒜頭 4-5瓣 紅蘿蔔 1小塊 糖 1湯匙 鹽 適量 油 適量 米酒 適量 水 適量 步驟 小黃瓜切段,再一開四。蒜頭、紅蘿蔔切小丁,備用。 鍋中到入一點點油,爆香蒜丁,依序放入紅蘿蔔丁、小黃瓜、1湯匙糖、水適量、鹽巴適量,快速拌炒均勻,起鍋前淋一點點米酒,即可盛盤。 小撇步 這道菜口味偏甜一些些,起鍋前亦可淋一點點醋,增加清爽的口感。 2.9 萬 瀏覽 2014/08/24 發表