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艾蓉
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快炒小黃瓜

快炒小黃瓜

描述

小黃瓜很常做為涼拌菜,不過今天來試試快炒的做法,非常簡單又快速。

211 說讚 4 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜切段,再一開四。頭、紅蘿蔔切小丁,備用。

  • 鍋中到入一點點油,爆香丁,依序放入紅蘿蔔丁、小黃瓜、1湯匙糖、水適量、鹽巴適量,快速拌炒均勻,起鍋前淋一點點米酒,即可盛盤。

小撇步

這道菜口味偏甜一些些,起鍋前亦可淋一點點醋,增加清爽的口感。

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