茄條炒菇粒
十分簡單的素小菜，很下飯的呀。
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食材
杏鮑菇
1條
茄子
1條
調味料：萬字醬油、鹽、糖適量
1份
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1雞脾菇洗淨切粒，茄子洗淨切條。
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2燒熱油，倒入菇粒及茄條輕炒至微熟。
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3加入調味料及半碗水，煮至茄條變軟及水份收乾即可。
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