茄條炒菇粒

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十分簡單的素小菜,很下飯的呀。

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇 1條
茄子 1條
調味料:萬字醬油、鹽、糖適量 1份
  • 1 雞脾菇洗淨切粒,茄子洗淨切條。
  • 2 燒熱油,倒入菇粒及茄條輕炒至微熟。
  • 3 加入調味料及半碗水,煮至茄條變軟及水份收乾即可。
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2014/08/24 發表 1,955 瀏覽

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