《簡易牛肉丼》

2016/09/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 30 分鐘

牛肉片 300g
2隻
洋蔥 1個
白飯 2碗
醬汁
萬字醬油 3湯匙
半湯匙
味淋 1湯匙
鏗魚粉 1小包
300g
  • 1 洋蔥切條,下鑊炒至軟身及金黃色。
  • 2 把以上所有醬料下鑊後,再加牛肉炒至7-8成熟(生熟程度隨個人喜好)
  • 3 另將生雞蛋放進一小鍋滾水𥚃,用筷子在鍋邊同一方向快速攪動,約十秒後用勺撈起
  • 4 把洋蔥牛肉及蛋鋪在白飯上,可加上紫菜及七味粉調味
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小撇步

用味淋增加鮮甜味

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