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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
牛肉片
300g
2隻
洋蔥
1個
白飯
2碗
醬汁
萬字醬油
3湯匙
半湯匙
味淋
1湯匙
鏗魚粉
1小包
300g
  • 1
    洋蔥切條,下鑊炒至軟身及金黃色。
  • 2
    把以上所有醬料下鑊後,再加牛肉炒至7-8成熟(生熟程度隨個人喜好)
  • 3
    另將生雞蛋放進一小鍋滾水𥚃,用筷子在鍋邊同一方向快速攪動,約十秒後用勺撈起
  • 4
    把洋蔥牛肉及蛋鋪在白飯上,可加上紫菜及七味粉調味
小撇步

用味淋增加鮮甜味

2016/09/18 發表 1,913 瀏覽
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