【摩堤_鑄鐵鍋料理】超下飯家常宮保回鍋肉

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想讓家人多吃兩碗飯嗎?為您帶來無敵下飯的宮保回鍋肉,今天煮飯時記得多都兩杯米哦!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

器材
ECO-ONE 1組
調味料
米酒 2大匙
醬油 1大匙
1茶匙
1小匙
食材
五花肉片 200g
高麗菜片 200g
蔥段 10g
蒜片 10g
乾辣椒 5g
五香花生仁 30g
香油 1大匙
  • 1先將高麗菜葉、肉片、辣椒切段備用
  • 2香油淋入煎盤上,再下肉片、蒜片、蔥段炒香
  • 3下乾辣椒拌炒香味,再倒入調味料炒勻
  • 4取高麗菜下鍋加水拌炒,再加蓋燜一下,打開拌勻即可,最後將花生仁撒入即可
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小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/08/22 發表 2,342 瀏覽

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