【33廚房】日式雜炊


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廚藝PK賽 - 黃景龍V.S劉薰愛

食材
白飯
1碗
鮮蚵
100公克
透抽
1尾
蛤仔
20粒
2粒
1支
高湯
1000cc
蒜頭酥
適量
菜脯
適量
調味料
白胡椒粉
少許
  • 1
    蔥切花、透抽切條、菜脯切末備用
  • 2
    起鍋加入高湯加熱後放入白飯煮5分鐘
  • 3
    放入鮮蚵、透抽、蛤仔、菜脯末後,淋入蛋汁大火煮熟
  • 4
    撒入胡椒粉,起鍋盛入成品盤
  • 5
    撒上蔥花、蒜頭酥即可完成。
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/08/21 發表 6,244 瀏覽
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