日式雜炊


主婦食堂
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食材
  • 1
    吃完火鍋後剩餘的高湯,加入白飯後,以小火慢慢熬煮,並不斷攪拌以免鍋底燒焦。
  • 2
    待米粒煮到漸漸化成小顆粒,湯汁略為收乾之後,打上蛋花,最後撒上蔥花、胡椒拌勻就完成囉!
小撇步

Tips:因為火鍋高湯有時含較高的普林,有痛風的人可能不適合,可以改用較清爽的高湯代替。

2017/08/21 發表 856 瀏覽
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