收藏 15 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鑄鐵鍋食譜,改用電鍋也可以

份量
3 人份
食材
香腸臘腸
各一條
洋蔥
一粒
二杯
金針菇
全聯小包裝一包
  • 1
    米先泡水.洋蔥切丁.香腸臘腸切片.金針菇撕小
  • 2
    臘腸香腸不放油下去爆香
  • 3
    把油倒掉,用留再鍋面剩下的一點點炒洋蔥
  • 4
    再將香腸組放下去和洋蔥一起炒
  • 5
    將米也倒下去翻炒
  • 6
    將金針菇也倒下去翻炒
  • 7
    加 2杯多一點的水下去,把飯鋪平
  • 8
    蓋鍋蓋,用中小活火煮至鍋邊有煙冒出,開鍋把飯拌一拌再鋪平蓋上鍋蓋改小火煮 5分鐘再熄火悶 5分鐘
  • 9
    覺得飯硬加水翻炒一下,覺得飯軟只接翻炒收水
小撇步

為什麼加金針菇?只是因為冰箱正好有,冰箱有什麼就加什麼沒有固定有高麗菜還是香菇也可以加,香腸臘腸可隨個人喜歡加量,但炒過的油還是要倒掉,香腸在燜煮的過程中還是會出油的,不倒掉會變成油飯(有點膩)

2018/02/25 發表 522 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣