百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呂小p
12 食譜 34 粉絲

香腸臘腸雜炊

香腸臘腸雜炊

描述

鑄鐵鍋食譜,改用電鍋也可以

18 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 米先泡水.洋蔥切丁.香腸臘腸切片.金針菇撕小

    米先泡水.洋蔥切丁.香腸臘腸切片.金針菇撕小

  • 臘腸香腸不放油下去爆香

    臘腸香腸不放油下去爆香

  • 把油倒掉,用留再鍋面剩下的一點點炒洋蔥

    把油倒掉,用留再鍋面剩下的一點點炒洋蔥

  • 再將香腸組放下去和洋蔥一起炒

    再將香腸組放下去和洋蔥一起炒

  • 將米也倒下去翻炒

    將米也倒下去翻炒

  • 將金針菇也倒下去翻炒

    金針菇也倒下去翻炒

  • 加 2杯多一點的水下去,把飯鋪平

    加 2杯多一點的水下去,把飯鋪平

  • 蓋鍋蓋,用中小活火煮至鍋邊有煙冒出,開鍋把飯拌一拌再鋪平蓋上鍋蓋改小火煮 5分鐘再熄火悶 5分鐘

    蓋鍋蓋,用中小活火煮至鍋邊有煙冒出,開鍋把飯拌一拌再鋪平蓋上鍋蓋改小火煮 5分鐘再熄火悶 5分鐘

  • 覺得飯硬加水翻炒一下,覺得飯軟只接翻炒收水

    覺得飯硬加水翻炒一下,覺得飯軟只接翻炒收水

小撇步

為什麼加金針菇?只是因為冰箱正好有,冰箱有什麼就加什麼沒有固定有高麗菜還是香菇也可以加,香腸臘腸可隨個人喜歡加量,但炒過的油還是要倒掉,香腸在燜煮的過程中還是會出油的,不倒掉會變成油飯(有點膩)

2,908 瀏覽
avatar
呂小p 12 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 三杯雞 糖醋排骨 炒麵 酸辣湯 馬鈴薯 杏鮑菇 娃娃菜 茄子 打拋豬 炒飯 南瓜 粽子 湯麵 菠菜 竹筍 高麗菜 花椰菜 蒸蛋 義大利麵 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 金針菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞胸肉 家常菜 雞湯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 白菜滷 豆腐 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 餅乾 滷肉 地瓜 番茄 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 鮭魚 早餐 香菇雞湯 雞肉 麻婆豆腐 四季豆 排骨 高麗菜飯 台式泡菜