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annie
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杏仁角草莓泡芙

杏仁角草莓泡芙

描述

這是上篇泡芙水果塔的姐妹篇,利用餘下的材料,多元化的呈現,另有一番不同的風貌,兩種可以同時一起做。

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食材

步驟

  • 泡芙麵糊用擠花袋擠出心型,擠三層,以增加高度。可做一個大型的,或數個小型的。上面撒些杏仁片或杏仁角。

    泡芙麵糊用擠花袋擠出心型,擠三層,以增加高度。可做一個大型的,或數個小型的。上面撒些杏仁片或杏仁角。

  • 烤箱預熱至400°F烤約25-30分鐘,烘烤過程中不可打開烤箱。

    烤箱預熱至400°F烤約25-30分鐘,烘烤過程中不可打開烤箱。

  • 冷卻後橫切成兩片,各抹上卡士達醬,底部的那片上面放切片的草莓。再蓋上另外一片。

    冷卻後橫切成兩片,各抹上卡士達醬,底部的那片上面放切片的草莓。再蓋上另外一片。

  • 用小篩子篩些乾燥糖粉在表面就完成了。

    用小篩子篩些乾燥糖粉在表面就完成了。

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