梅醋芝麻雞丁【穀盛鮮梅健康醋】

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南部有幾間土雞城,喜歡把雞肉炸的比較乾,有口感,再滾上梅汁、蜜汁,吃起來酸酸甜甜、很入味,這是的概念也是來於此唷。

鮮梅健康醋-嚴選信義鄉手採鮮梅、釀製成梅子酢,讓經常外食、大魚大肉的您,飯後來上一杯,既能享受美食,又能改善體質。

食材

仿仔雞腿去骨 兩支
炸油 兩大碗
酥炸粉 半包
大黃瓜(裝飾) 半條
白芝麻 一大匙
裹鮮梅蜜汁
穀盛鮮梅健康醋 50cc
白砂糖 兩大匙
一點點
醃料
一個
醬油 半大匙
白麻油 一小匙
黑麻油 一小匙
半大匙
素蠔油 一大匙
一大匙
白芝麻 一大匙
五香粉 半小匙
  • 1 準備好材料~ 雞腿去骨切塊、還有一瓶[穀盛鮮梅健康醋]。
  • 2 使用醃料醃雞肉,抓麻一下,冰箱醃4-6小時。
  • 3 將醃好後的雞肉,裹上酥炸粉,反潮10分鐘。
  • 4 油鍋燒熱,放雞肉,一開始先不用動它,肉熟後,轉大火,慢慢的炸到乾乾、酥酥、紅紅滴。
  • 5 炸好後備用。
  • 6 裹鮮梅蜜汁,準備一個鍋子留一點油,放入白糖,慢慢的融化,再加入一點鹽,都融好後~
  • 7 加入50CC的[穀盛鮮梅健康醋]。
  • 8 把炸好的雞丁,放下去裹一裹蜜汁。
  • 9 灑上一大匙的芝麻,再加上大黃瓜裝飾,完成了這道[梅汁芝麻雞丁]。
  • 10 [穀盛鮮梅健康醋] 自從1953年諾貝爾得主克利布斯Krebs博士發現酢是人體新陳代謝的重要角色後,釀造酢在健康上的神奇功效逐漸被重視。經常飲用天然釀造酢,能使人體血液酸鹼保持平衡,是現代保健不可或缺的天然飲品。產品特色 每天兩杯.美麗加分.健康滿分
  • 11 穀盛累積60餘年精湛的釀酢經驗,以天然水果釀製成健康酢系列產品。原料係精選100%果汁,內含豐富纖維質、果酸、維他命C及多種礦物質;品質完全符合CAS優良食品認證標準。 鮮梅健康醋-嚴選信義鄉手採鮮梅、釀製成梅子酢,讓經常外食、大魚大肉的您,飯後來上一杯,既能享受美食,又能改善體質。
贊助

小撇步

天然調味首選, 保留食材原味--
更多穀盛產品請到: http://www.kokumori.com/

2014/08/26 發表 6,545 瀏覽

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