布朗尼
Brownie，算是烘烤甜點裡算是簡單入門款的，材料簡單、製作過程也沒有太難！
那天好姐妹生日，送上一小顆，可能沒有外面賣的蛋糕好吃，但在食安上絕對是可以保証不亂添加化學物質，能吃得安心又健康。
食材
可可粉
15g
苦甜巧克力
150g
無鹽奶油
120g
蛋
2顆
低筋麵粉
85g
鹽
少許
核桃
80g
糖
30g
糖粉
少許
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1 將所有材料稱好準備好，核桃先放進烤箱以120度烤10分鐘，低粉、可可粉過篩兩次混合備用。
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2 將可甜巧克力切小塊、奶油切小塊，隔水加熱融化攪拌備用。
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3 蛋打散後將糖分次慢慢加入，打發至乳白狀，再加入2.奶油巧克力攪拌均勻。完全均勻後將混合過篩的低粉與麵粉還有鹽加入，再次攪拌均勻（但，不要過度攪拌噢）
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4 步驟3.完成後呈現糊狀，將烤好的核桃搗碎加入混合均勻。
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5 烤箱預熱180度，烤模鋪上烤紙將巧克力麵糊倒入敲一敲抹平，送入烤箱以180度烤30分鐘，時間到用牙籤搓一下中間，如果會沾麵糊上來就繼續再烤一下！
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6 完成後將布朗尼從烤箱移出，放涼灑上糖粉及可。
小撇步
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